05/03/2018

Víkend ve znamení Endemitu

„Zatím se posaďte ke krbu a my Vám přineseme welcome drink na zahřátí.“ Právě začal náš víkend s horkým rakytníkovým nápojem v ruce...

Nově otevřený ENDEMIT Boutique Hotel & Spa leží  uprostřed beskydských kopců, nad přehradou v obci Horní Bečva. 

Ihned poté, co jsme otevřely dveře krásně vyhřátého a prostorného pokoje, měly jsme pokušení zachumlat se do peřin a jen pozorovat jedinečný výhled od údolí. Jak pozorné, když jsme na polštářku našly dopis na přivítanou a domácí pralinky od cukrářky Daniely. #madewithlove

Naše zvědavost poznat lokální kuchyni ale byla větší, místo odpočinku v peřinách jsme se usadily do přízemní restaurace. Stejně jako v Entrée se nám líbil koncept otevřené kuchyně a možnost nahlédnutí kuchařům pod pokličku. Na úvod nás pohostili domácím chlebem a bylinkovým máslem. I když jsme si vždy myslely, že to nejlepší přichází až na konec, naše chuťové pohárky byly uspokojeny hned na začátku. Nic se totiž nevyrovná chuti a vůni čerstvě upečeného chleba. Pak nás dostala gulášová polévka z divočáka a malinové knedlíčky z tvarohu s vanilkovým krémem. #vanilkovenebe

Po tomto gastro zážitku nastal správný okamžik zabalit se do měkoučkých županů a přesunout se do wellness. Když jsme přišly k bazénu, kde nechyběla vířivka a originální projekce, ještě jsme netušily, jaké překvapení nás bude čekat v saunové části. Právě tam jsme našly nejútulnější odpočívárnu #ever. 

Jestli hledáte místo, kde se budete dlouhé chvíle houpat a s výhledem do údolí donekonečna dlouho snít, hned si sbalte kufry a vyrazte právě sem. #dreamscometrue

Jediná věc, která Vás může z této balady vyrušit je 5 druhů saun, které lákají k vyzkoušení, stejně jako snadno podlehnete jedné z tibetských masáží. Má to jen jedinou nevýhodu, nelze tu zastavit čas. #pojdmesemithezky

,,K večeři si dáme jen něco malého – rozhodnuto“, kolovaly nám myšlenky v hlavě cestou z wellness. Ale po zhlédnutí jídelního lístku jsme neodolaly. Dvě slova – telecí tatarák. Už se nám dlouho nestalo, že bychom mlčky ochutnávaly, ale u tohoto předkrmu to jinak nešlo. Pak přišel na řadu pstruh z místní sádky a pastinákové pyré #naseoblibene a kuřecí prso s pyré z černého kořene, hub a vlašských ořechů. #modernivalassko

Taky znáte pocit, když vyzkoušíte něco, co snad nikdy neomrzí?  My ano, a proto jsme si znovu objednaly ty dokonalé knedlíčky přelité vanilkovým krémem. Po této slasti jsme se spokojeně odebraly na pokoj.

V koupelně nás potěšila naše oblíbená francouzská značka L´Occitane v kombinaci se zajímavě řešeným osvětlením. Opravdu to nejsou svíčky, ale pouze světla? ☺

Pohádkou na dobrou noc byl sobotní TV program v podobě Amadea #Forman aka #laskanacelyzivot v úžasné posteli King Koil #asamozrejmevino.

Předpověď počasí nelhala a my jsme se probudily do slunného rána. A přišla naše nejoblíbenější část dne v podobě snídaně. Čerstvě upečené koláčky s makovou či ořechovou náplní, vajíčka na několik způsobů, palačinky nebo ovesná kaše. Všechna tato přání Vám kuchař s láskou splní. #snidanedeladen

Potom už jen zbývá naposledy se rozhlédnout po okolí a víte, že je to tam, kde se budete chtít vrátit. Tam, kde cítíte, že Vás něčím novým zase překvapí #inlovewithEndemit. 

Autor: Kristýna a Adéla DVĚ HOLKY NA CESTÁCH